등록기자: 천보현 [기자에게 문의하기] /
남미의 페루에서는 3월에 포도를 수확한다. 포도는 신성한 과일이다. 특히 고대 그리스와 로마의 최고 지휘부와 같은 권력의 상징이 될 수 있다. 페루에서 포도는 번영의 상징이며 1958년부터 이카 주에서 '국제 포도 수확 축제'를 연다. 수많은 방문객들이 식민지 시대부터 물려받은 기술을 통해 포도의 진액을 추출하는 과정에 참여하기 위해 이곳에 온다.
이카에는 세계 3위의 수출국으로 자리매김하는 국가적인 슈퍼푸드의 생산과 제조를 담당하는 가장 중요한 와인 농장들이 있다. 이카의 국제 포도 수확 축제는 지역의 정체성을 대표하는 이 과일을 중심으로 페루 문화에 대해 더 많이 배울 수 있는 이상적인 기회이다. 축제 기간 동안, 포도 송이를 덩굴에서 분리한 후 즙을 추출하는데, 이것은 가장 정교한 포도주를 만드는 데 사용된다.
이카는 페루에서 가장 유명한 와인을 생산하는 곳이다. 축제 기간 동안, 포도를 으깨면서 춤을 추는 사람들의 맨발 아래에서, 이 과일이 어떻게 가공되는지를 볼 수 있다.
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