동광산업과학고등학교는 조리과학과 학생들이 창업체험교육활동을 통해 마련한 수익금을 고성지역자활센터에 기부했다고 밝혔다.
이번 후원은 지난 3월 5일 진행됐으며 학생 동아리의 자발적인 참여로 이루어져 나눔의 의미를 더했다.
고성지역자활센터가 운영하는 두랑커피는 지역 학생들의 예비 바리스타 꿈을 지원하기 위해 지난해부터 직접 로스팅한 원두를 매달 10~20kg씩 동광산업과학고에 기부하고 있다.
식음료 동아리 ‘Le Petit Cafe’ 학생들은 기부받은 원두를 활용해 새로운 음료 메뉴를 개발하고 교내 카페 형태의 창업 활동을 운영하며 실무 중심의 창업 경험을 쌓고 있다.
또한 요리 동아리 ‘요리조리’ 학생들도 교내 레스토랑 형태의 창업 활동을 운영하며 나눔 활동에 참여했다. 학생들은 메뉴 기획과 조리, 판매 과정을 직접 진행하고 그 수익금을 모아 이번 기부에 동참했다.
창업 활동에 참여한 학생들은 직접 개발한 메뉴를 판매하고 그 수익금을 지역 사회에 기부할 수 있어 보람을 느꼈다며 이번 경험을 통해 창업 활동뿐 아니라 나눔의 가치도 함께 배울 수 있었다고 말했다.
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