높은 임대료와 인건비 부담으로 외식 창업의 문턱이 높아진 가운데, 실속형 저가창업 브랜드가 예비 창업자들의 새로운 선택지로 떠오르고 있다.
바로 멕시칸 감성 타코 전문점 ‘카사데타코(CA SA DE TA CO)’다. 복잡한 절차 없이 누구나 쉽게 시작할 수 있는 이 브랜드는 소자본 창업 시장에서 빠르게 입지를 넓히며, 불황에도 안정적인 수익을 내는 모델로 주목받고 있다.
‘카사데타코’의 강점은 효율적인 운영 구조에 있다. 주방 전문 인력이나 숙련된 셰프가 없어도 간단한 매뉴얼만으로 조리가 가능해 인건비를 크게 절감할 수 있다. 매장 규모 또한 작게 시작할 수 있어, 초기 투자비 부담이 크지 않다. 이런 단순하고 합리적인 시스템은 1인 창업, 부부창업을 희망하는 사람들에게 이상적인 저가창업 구조로 평가받고 있다.
본사는 로열티 1% 정책을 고수하며, 가맹비와 교육비를 전액 면제하는 파격적인 지원을 제공한다. 덕분에 예비 창업자는 최소 비용으로도 매장을 오픈할 수 있고, 본사에서 상권 분석부터 인테리어, 메뉴 개발, 홍보까지 전 과정에 걸쳐 체계적인 지원을 받을 수 있다. 실제 가맹점의 평균 마진율은 30%를 넘어서며, 매출 대비 순이익 구조가 안정적이라는 평가를 받고 있다. 이러한 이유로 ‘카사데타코’는 저가창업 시장 내에서도 수익성과 브랜드 이미지를 동시에 확보한 보기 드문 사례로 꼽힌다.
특히 브랜드의 차별화된 마케팅 전략도 눈길을 끈다. ‘타코맨’ 캐릭터를 활용한 감성 브랜딩과 SNS 중심의 바이럴 홍보는 젊은 세대에게 강한 호응을 얻고 있다. 매장마다 포토존과 음악이 어우러진 ‘경험형 공간’으로 구성되어 있어, 식사 이상의 즐거움을 제공한다. 이러한 콘셉트는 고객 재방문율을 높이고, 장기적인 매출 성장으로 이어지고 있다. 감성적인 경험과 합리적인 운영 구조를 결합한 저가창업 모델이 성공적으로 자리 잡은 셈이다.
본사 관계자는 “이제 창업 시장은 ‘브랜드 이름값’보다 ‘운영 효율’이 더 중요한 시대”라며 “카사데타코는 초기 투자비를 줄이면서도 높은 수익을 유지할 수 있는 시스템을 갖춘, 진정한 의미의 실속형 저가창업 브랜드”라고 강조했다. 이어 “현재 전국적으로 가맹 문의가 폭증하고 있으며, 본사 차원에서 지역별 창업 설명회를 순차적으로 진행 중”이라고 밝혔다.
‘카사데타코’는 서울과 경기권을 비롯해 부산, 대전, 광주 등 전국 주요 도시에 빠르게 확장 중이다. 본사는 예비 창업자를 위해 점포 컨설팅과 매출 시뮬레이션을 무료로 제공하며, 안정적인 수익 구조를 실현할 수 있도록 전폭적인 지원을 이어가고 있다. 또한 배달·테이크아웃이 가능한 유연한 운영 방식을 도입해 외식 경기 변동에도 흔들리지 않는 수익 모델을 완성했다.
이제는 고비용 브랜드가 아닌, 현실적인 수익을 주는 저가창업 모델이 필요한 시대다. 소비 트렌드가 ‘가성비’로 옮겨가고 있는 지금, ‘카사데타코’는 그 흐름의 정중앙에 서 있다. 불황에도 견디는 창업, 고객이 먼저 찾아오는 매장, 그리고 본사가 끝까지 함께하는 든든한 파트너십—이 모든 요소가 어우러진 ‘카사데타코’야말로 성공적인 저가창업의 결정판이라 할 수 있다.
창업 문의: 카사데타코 본사
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