외식업 불황이 길어지면서, 저가창업 시장이 새로운 돌파구로 떠오르고 있다.
최근 이 흐름을 선도하는 브랜드가 바로 ‘강호랭이분식’이다. 3천만원대의 초기 자본으로 시작할 수 있는 간편 구조와, 점주 중심의 운영 시스템을 갖추며 예비 창업자들의 폭발적인 관심을 얻고 있다.
‘강호랭이분식’은 옛날식 국물떡볶이를 현대적 감성으로 재해석한 메뉴 콘셉트를 바탕으로, 빠른 회전율과 높은 재방문율을 실현했다. 메뉴 구성은 단순하지만 대중성이 강해, 오피스 상권부터 학원가, 주택가까지 다양한 입지에서 안정적인 매출을 기록 중이다. 실제 운영 점포의 평균 마진율은 약 40%로, 이는 저가창업 모델 중에서도 상당히 높은 수준이다.
이 브랜드의 가장 큰 경쟁력은 ‘합리적인 운영 구조’에 있다. 주방 전문 인력이 필요 없는 간편 조리 시스템을 도입해 1인 창업자도 손쉽게 운영할 수 있다. 또한 샵인샵 형태로 기존 매장 일부 공간에서도 시작할 수 있어, 추가 임대료 부담 없이 수익원을 확장할 수 있다. 이러한 구조 덕분에 1인·부부창업자들에게 현실적인 대안으로 평가받고 있다.
‘강호랭이분식’은 로열티 1% 정책으로 점주 부담을 최소화했다. 본사 지정 외 재료는 자유롭게 구매할 수 있어 불필요한 납품 구조가 없고, 물류비를 절감할 수 있다. 이처럼 자율적 경영이 가능한 구조는 점주의 실질 수익을 극대화하며, ‘상생형 저가창업 브랜드’로서 입지를 다지고 있다.
창업비용이 낮다고 해서 지원이 약한 것도 아니다. 본사는 가맹비와 교육비를 전액 면제하며, 창업 전 과정에 맞춤형 컨설팅을 제공한다. 매장 오픈 전 메뉴 실습부터 마케팅 전략, 오픈 홍보까지 세밀하게 지원해 저가창업 초보자도 빠르게 안정적인 매출을 올릴 수 있다. 실제로 일부 점주는 오픈 2개월 만에 월 순이익 1천만원 이상을 달성하며 주목받고 있다.
‘강호랭이분식’ 관계자는 “불황기에는 비용 부담이 적고 회전율이 높은 저가창업이 유리하다”며 “3천만원대의 초기 비용으로 안정적인 수익을 실현할 수 있는 구조를 갖춘 브랜드는 드물다. 강호랭이분식은 실질적인 창업 성공을 위한 가장 현실적인 대안”이라고 전했다.
현재 ‘강호랭이분식’은 전국 단위 가맹점 모집을 진행 중이다. 외식업 시장에서 리스크를 최소화하고 실속 있는 저가창업을 찾는다면 지금이 바로 도전의 적기다. 작게 시작해 꾸준히 성장하는 브랜드, 강호랭이분식이 그 답이다.
창업 문의: 강호랭이분식 본사
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