최근 외식업계에서 가장 주목받는 트렌드는 단연 소자본창업이다. 고금리와 불황이 이어지면서 적은 비용으로 시작해 안정적인 수익을 기대할 수 있는 브랜드들이 각광받고 있다. 그 중심에 ‘강호랭이분식’이 있다. 3천만원대의 창업비용으로도 시작 가능한 이 브랜드는 초보 창업자부터 부부창업자까지 실질적인 수익을 올릴 수 있는 현실형 소자본창업 모델로 빠르게 성장 중이다.
‘강호랭이분식’은 옛날식 국물떡볶이의 감성과 현대적 감각을 결합한 메뉴로, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 대중성을 확보했다. 단일 메뉴 중심의 간결한 운영으로 회전율이 높고, 평균 마진율은 40% 이상을 유지하고 있다. 복잡한 주방 인력 없이 1인 운영이 가능한 시스템을 도입해 불필요한 인건비를 줄였으며, 이 구조가 소자본창업의 핵심 경쟁력이 되고 있다.
또한 샵인샵 형태로도 운영할 수 있어 기존 매장 일부 공간에서도 손쉽게 확장이 가능하다. 이는 이미 다른 업종을 운영 중인 자영업자에게도 새로운 소자본창업 기회를 제공한다. 카페, 치킨집, 편의점 등 다양한 매장에 병행 적용할 수 있어 효율적이고, 초기 부담이 적다는 점이 큰 장점이다.
본사는 가맹비와 교육비를 전액 면제하며, 창업자의 초기 리스크를 최소화했다. 오픈 전 단계에서는 상권분석, 인테리어 컨설팅, 메뉴 교육, 홍보 마케팅까지 전폭적인 지원이 이루어진다. 창업 경험이 전무한 사람이라도 본사의 체계적인 관리 시스템을 통해 빠르게 안정적인 매출 구조를 구축할 수 있다. 이는 소자본창업 초보자들에게 특히 유리한 조건으로 평가받고 있다.
강호랭이분식의 또 다른 특징은 ‘로열티 1%’ 정책이다. 대부분의 프랜차이즈가 5~10%의 로열티를 요구하는 것과 달리, 점주의 수익을 우선으로 고려한 합리적인 운영 방식을 택했다. 강제 납품도 없어 재료 구매가 자유롭고, 불필요한 물류비를 줄여 순이익을 극대화했다. 이런 구조는 장기적으로 점주가 안정적인 소자본창업 운영을 이어갈 수 있는 기반이 된다.
브랜드 관계자는 “요즘처럼 불황이 지속되는 시기에는 대규모 투자보다 검증된 소자본창업 모델이 유리하다”며 “강호랭이분식은 적은 비용으로 시작해 빠른 회수율을 기대할 수 있어, 초보 창업자에게 실질적인 대안이 되고 있다”고 전했다.
현재 강호랭이분식은 전국 가맹점 모집을 활발히 진행 중이다. 부담 없이 시작해 꾸준히 수익을 낼 수 있는 소자본창업을 찾고 있다면, 지금이 바로 기회다. 작게 시작해 크게 성장하는 브랜드, 그 해답은 강호랭이분식의 소자본창업 모델에서 찾을 수 있다.
창업 문의: 강호랭이분식 본사 https://kanghorangi.com/
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