최근 디저트 시장에서 ‘두 가지 식감과 즐거움을 동시에 경험하는’ 이른바 두쫀쿠 트렌드가 확산되면서, 이를 대표하는 신제품으로 시나본 쿠키본이 주목받고 있다. 시나본 코리아가 선보인 이 제품은 기존 쿠키의 틀을 넘어, 시나본의 상징인 시나몬 롤을 쿠키 안에 그대로 담아낸 독창적인 콘셉트로 소비자들의 관심을 끌고 있다. 바삭한 쿠키와 촉촉한 롤이 한입 안에서 조화를 이루는 구조는 단순한 달콤함을 넘어 새로운 미식 경험을 제공한다는 평가다.
시나본 쿠키본은 시나몬 롤의 깊은 풍미를 그대로 유지하면서도 쿠키 특유의 식감을 더해 차별화를 이뤘다. 특히 시나몬 향이 과하지 않으면서도 은은하게 퍼지도록 배합된 레시피는, 시나몬을 선호하는 소비자뿐 아니라 기존에 부담을 느끼던 고객층까지 폭넓게 끌어들이고 있다. 이러한 특징 덕분에 시나본 쿠키본은 출시 이후 매장 방문 고객들 사이에서 빠르게 입소문을 타며 대표 메뉴로 자리 잡아가고 있다.
재료 선택에서도 차별화가 두드러진다. 시나본은 한정된 지역에서 생산되는 고급 시나몬 원료를 사용해 풍미의 깊이를 살렸으며, 이를 통해 시나본 쿠키본만의 시그니처 향과 맛을 완성했다. 이로 인해 일반적인 쿠키 제품과는 다른 프리미엄 이미지를 형성하고 있으며, 디저트를 하나의 ‘경험’으로 소비하려는 트렌드와도 맞물려 긍정적인 반응을 얻고 있다.
커피와의 궁합 역시 제품 경쟁력을 높이는 요소다. 스페셜티 원두를 블렌딩한 시나본 아메리카노와 함께 즐길 경우, 달콤한 쿠키와 쌉쌀한 커피가 균형을 이루며 만족도를 높인다. 이러한 페어링 문화 속에서 시나본 쿠키본은 단순한 간식이 아니라 카페 방문의 목적이 되는 메뉴로 자리매김하고 있다.
업계에서는 시나본 쿠키본의 성공 요인을 ‘익숙한 브랜드 자산에 새로운 형식을 결합한 전략’으로 분석한다. 시나몬 롤이라는 시나본의 핵심 메뉴를 재해석해 쿠키라는 대중적인 형태로 구현함으로써, 새로운 고객층 유입과 기존 팬층의 만족을 동시에 잡았다는 평가다. 이처럼 시나본 쿠키본은 브랜드 정체성을 유지하면서도 트렌드 변화에 민첩하게 대응한 사례로 꼽히고 있다.
현재 시나본은 전국 16개 매장을 운영하며 브랜드 확장에 나서고 있다. 예비 가맹점주를 대상으로 한 장비 지원 프로모션 등도 함께 진행하며 안정적인 매장 운영 환경을 구축하고 있다는 점 역시 주목된다. 이러한 브랜드 전략 속에서 시나본 쿠키본은 매출 견인과 브랜드 인지도 상승을 동시에 이끄는 핵심 상품으로 역할을 하고 있다.
두쫀쿠 트렌드가 일시적 유행을 넘어 하나의 소비 패턴으로 자리 잡아가는 가운데, 시나본 쿠키본은 그 중심에서 디저트 시장의 새로운 기준을 만들어가고 있다. 소비자에게는 새로운 맛의 경험을, 브랜드에는 확장 가능성을 제공하는 이 제품이 앞으로 어떤 성과를 이어갈지 업계의 관심이 집중되고 있다.
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