청라 ‘솜차이 청라점’, 팟타이 부동의 No.1에 태국 야시장 메뉴 ‘랭쎕’까지

기사 제공처 : 1인기업연합신문 / 등록기자: 홍성호 [기자에게 문의하기] /

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청라 솜차이에서 판매중인 '랭쎕(king)'

태국음식이 낯설어 도전이 망설여지거나, 여행에서 먹었던 그 맛을 다시 찾고 싶은 이들이 늘고 있다. 솜차이 청라점은 이런 고민을 “현지의 맛은 지키고, 주문과 선택은 더 쉬워지게” 바꾸는 방식으로 풀어낸다. 솜차이 청라점의 팟타이는 부동의 청라 No.1으로 불릴 만큼 꾸준히 사랑받는 대표 메뉴다.

특히 인천에서는 잘 없는 태국 야시장 메뉴인 랭쎕(태국식감자탕), 꿍탕(태국식해산물볶음)까지 판매해 선택 폭을 넓혔다. 한 끼 식사로도 든든하면서도 여행지에서 맛보던 ‘거리의 음식’ 감성을 그대로 담아낸 구성이어서, 솜차이 청라점만의 차별화 포인트로 꼽힌다.

공간도 이야기를 만든다. 통창을 통하 바라보는 바깥풍경과 키치한 인테리어가 어우러져 어느 태국여행에서 좋은 풍경과 먹던 태국음식을 사람들로 하여금 자연스럽게 추억하게 한다. 낯선 향신료의 기억이 아니라, 설렘과 휴식이 함께 있던 순간을 다시 떠올리게 하는 분위기다.

오너쉐프 정진명은 “태국여행을 갔을 때의.그 설렘과 추억.. 음식은 추억과 기억의 한 부분이라는 말 처럼 간직하고 있던 추억을 솜차이에서 맛있는 음식으로 다시 한번 추억여행 할 수 있도록 하겠습니다”라고 말했다. 솜차이 청라점은 앞으로도 팟타이와 랭쎕, 꿍탕 등 시그니처 메뉴를 중심으로 ‘가볍게 떠나는 태국’ 같은 한 끼 경험을 확장해 나간다는 계획이다.

청라에서 태국음식이 생각나는 날, 솜차이 청라점의 통창 너머 풍경과 함께 여행의 기억을 한 번 더 꺼내보는 선택도 자연스럽다. 일상의 식탁을 잠깐의 여행으로 바꾸고 싶다면, 솜차이 청라점에서 시작해볼 만하다.

인스타: www.instargram.com/gomchef90

청라 ‘솜차이 청라점’, 팟타이 부동의 No.1에 태국 야시장 메뉴 ‘랭쎕’까지

태국 현지 맛을 살리되 한국인 입맛에 ‘쉽게’ 다가가는 태국음식

통창 너머 풍경과 키치한 인테리어로 ‘태국여행의 기억’을 소환

오너쉐프 정진명 “맛있는 음식으로 다시 한번 추억여행 하겠다”