[엔터스타뉴스=방준희기자]
러시아에서는 차가버섯을 “신이 인간에게 준 마지막 선물”이라고 극찬할 정도의 지위를 가지고 있다. 한국에서도 차가버섯이 자생하고 있지만, 한국에서 차가버섯은 홍삼이나 상황버섯 같은 다양한 건강식품에 가려져 있는게 사실이다. 그렇다면 왜 러시아에서는 차가버섯이 이렇게 귀하게 대접받고 있을까? 그 이유는 간단하다. 한국에서 자생하는 차가버섯과 러시아에서 자생하는 차가버섯은, 비록 같은 종류일지라도 그 효능이 천지차이기 때문이다.
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차가버섯은 오리나무, 버드나무, 단풍나무 등에서 자생하기도 하지만, 자작나무에 자생하는 차가버섯이 가장 효능이 좋다. 특히 러시아 시베리아의 혹한에서 자란 자작나무에서 자생한 차가버섯의 효능이 가장 좋다고 알려져 있다. 이는 나무의 생장과 관련이 있는데, 추운 지역일수록 나무의 생장 속도가 더디고, 이에 나무에 기생하고 있는 차가버섯도 서서히 생장하면서 영양을 농축하기 때문이다. 비교적 따뜻한 한국의 자작나무에서 자란 차가버섯과 혹한의 러시아에서 자란 차가버섯이 차이가 나는 이유다.
이러한 차가버섯에도 등급이 있는데, 한국에 수입되는 차가버섯은 하품부터 상품까지 다양한 등급의 차가버섯이 수입되고 있다. 물론 그 등급에 따른 효과도 다른데, 소비자들은 본인의 상황에 맞는 차가버섯을 구매해서 복용하면 된다. 문제는 알맞은 차가버섯 복용법을 제대로 지키지 않았을 경우, 아무리 등급이 좋은 차가버섯이라도 효과를 보기 힘들다는 것이다.
대부분의 소비자들은 뜨거운 물에 차가버섯 원물을 넣고 팔팔 끓여서 우려낸 후 보온병 등에 담아서 식혀서 마신다. 이는 한번에 대량으로 우려내 틈날때마다 수시로 마실 수 있는 장점이 있다. 다만, 이럴경우 차가버섯의 유효성분이 파괴되는 치명적인 결과로 이어질 수 있다. 차가버섯의 유효성분은 60도 이상부터 산화되기 시작하고, 80도를 넘어가면 차가버섯의 유효성분으로 효과를 기대하기 어렵다.
귀찮다는 이유로 차가버섯을 끓는 물에 대량으로 우려내면 안되는 이유다. 아울러, 원물을 우려낼 경우, 차가버섯의 핵심 유효 성분이 추출되는 양은 극히 미미하다. 편하게 복용하겠다고 원물을 우려내 먹지만, 이를 통해 효과를 기대하기는 힘든 것이다.
그럼 차가버섯을 가장 효과적으로 복용하는 방법은 무엇일까?
1. 제품선택 : 원물 대신 추출 분말을 섭취
차가버섯으로 효과를 보고 싶다는 것은, 결국 차가버섯에 있는 유효성분을 통해 효과를 보고 싶다는 것이다. 이 유효성분은 단순히 물에 우려낸다고 해서 잘 추출되는 것이 아니다. 유효성분의 함유량을 크로모겐 콤플렉스라고 하는데, 우리가 홍삼의 사포닌 함유량을 보듯이, 차가버섯은 크로모겐 콤플렉스를 함유량을 본다. 이 크로모겐 콤플렉스는 차가버섯의 유효성분들을 추출해서 분말로 만드는 과정을 통해서 높아지는데, 이 농축하는 과정 때문에 추출 분말들이 일반 원물에 비해 가격이 비싸지는 이유다.
2. 물조절 및 온도조절 : 200ml 물에 추출분말 1g을, 60도 이하에서 풀어 40도 내외에서 섭취
이 추출 분말을 물에 풀어서 마셔야 하는데, 200ml 정도의 물에 1g의 농축 분말을 60도 이하의 물에 풀어서, 체온과 비슷한 40도 내외에서 마실 경우 유효성분이 몸에 가장 효과적으로 흡수된다. 차가버섯 전문기업 정강건에서는, 고농축 분말을 물에 우릴 필요 없이 쉽게 풀어서 복용할 수 있도록, 1g짜리 스틱에 담은 로얄차가를 판매중인데, 기존처럼 일일이 원물을 우려내서 마실 필요 없이, 1g 짜리 스틱을 들고 다니다 물에 풀어서 편하게 마시면 된다.
3. 섭취량 및 시기 : 식전 30분이나 공복시 섭취, 하루 2~3g 적당
차가버섯은 꾸준히 섭취하는게 좋은데, 섭취는 식전 30분전이나 공복시에 섭취하는게 좋다. 이는 공복시 흡수가 가장 잘되기 때문인데, 섭취량은 하루 3번 정도가 적당하므로, 규칙적으로 복용하기 위해서 식전 30분전에 물에 풀어서 복용하는 것을 추천하는 이유다.
결국 차가버섯은 꾸준하게 복용해야 효과를 보는데, 이러한 강건습관을 들이는게 말처럼 쉬운 일은 아니다. 이에 차가버섯 전문기업 정강건에서는 이를 간편하게 바꿔 쉽고 편하게 강건습관을 들일 수 있도록, 오랜 노력 끝에 정강건 로얄차가와 차가 전용컵을 출시했다. 일일이 1g씩 재는 수고를 덜면서 동시에 물에 우리지 않고 바로 풀어서 마실 수 있도록 농축 분말을 스틱에 담아서 먹기 편하게 만들었다. 또한 이번에 어디서든지 물 조절, 온도 조절을 할 수 있는 특허 출원한 정강건 차가컵도 개발하여, 소비자들이 강건습관을 들일 수 있도록 했다. 이는 온도에 따라 변색이 되는 원리를 활용한 것으로, 소비자들이 온도를 직관적으로 인지하여 알맞은 온도에서 물에 편하게 풀어서 복용할 수 있도록 만들었다.
정강건 관계자는 “고객들이 강하고 건강하실 수 있도록, 어떻게 하면 고객분들이 강건습관을 들이실 수 있을까를 고심하다가 정직하게 만들었다”고 개발 동기를 전하며, “이를 통해 많은 고객 분들이 효과를 보셨으면 좋겠다”고 말했다.
현재 정강건에서는 차가버섯 전용컵인 “정강건 차가컵” 출시 기념으로, 정강건 로얄차가를 구매하는 고객 전원에게 차가컵 무료 증정은 물론, 로얄차가 할인행사도 진행중이다.
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