외식업 식자재 시장에 새로운 강자가 나타났다. 장수유가 프리미엄 업소용 식용유를 선보이며, 가격 경쟁력과 품질을 동시에 갖춘 모델로 주목받고 있다. 특히 대리점 운영 방식이 독창적이라 업계 전반에 큰 변화를 예고한다.
품질과 위생을 동시에 충족
장수유 식용유는 기존 제품보다 사용 기간이 길어 교체 주기가 줄어든다. 또한 조리 과정에서 발생하는 유증기를 80% 이상 줄여 주방 환경을 개선한다. 음식의 색감과 풍미를 살려주는 특허 정제 기술은 외식업체가 차별화된 맛을 유지할 수 있도록 돕는다.
불황기 맞춤 전략, ‘반값 프리미엄’
현재 외식업계는 경기 침체로 원가 부담이 커진 상황이다. 장수유는 이러한 현실을 반영해 프리미엄 식용유를 절반 가격에 공급하는 과감한 전략을 택했다. 이는 단순히 비용을 낮추는 것이 아니라, 외식업체의 수익성을 높여주는 방식으로, 업계 관계자들은 “새로운 경쟁 질서가 만들어질 것”이라고 전망한다.
무점포·무자본·무관리 대리점
장수유 대리점 제도는 누구나 참여할 수 있는 시스템으로 설계됐다. 고객을 연결하는 것만으로 역할이 끝나고, 배송·수금·폐유 회수는 본사가 책임진다. 대리점주는 운영 부담 없이 안정적인 수익을 얻을 수 있어 직장인, 예비 창업자, 주부, 프리랜서 등에게 유리하다.
평생형 수익 구조와 자동화 시스템
외식업에 필수적인 식용유는 반복 구매가 필연적이다. 장수유는 이를 기반으로 단발성 판매가 아니라 장기 커미션을 지급하는 구조를 마련했다. 여기에 본사의 자동화 시스템이 주문·납품·정산을 처리해 운영 효율을 극대화한다. 관계자는 “투잡이나 부업을 찾는 사람들에게 최적화된 비즈니스 모델”이라고 설명했다.
빠른 시장 확산
장수유는 현재 서울·경기 전역에 공급망을 구축했으며, 전국 확장을 준비 중이다. 업계 전문가들은 “시장 선점 효과가 크다”며, 대리점주에게 지금이 진입 기회라고 분석했다.
장수유 공식 홈페이지: https://www.longu.co.kr/
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