유현쌤의 요리일어 예쁘게 담아주세요

일본 요리의 ‘모리츠케(盛り付け)’ 문화 배우기

접시와 그릇을 고르고 요청하는 말

음식의 마지막 완성을 부탁하는 표현

미식1947

 

 

8회차 플레이팅 편(2025.9.18)

 

오늘의 표현


きれいにもりつけてください。
(kirei ni moritsukete kudasai)
예쁘게 담아주세요.

 

현장 예시

 

(요리가 끝나고 접시에 담을 때)
「きれいにもりつけてください。」
보기 좋게 플레이팅해주세요.

 

요리 문화 코멘트


일본 요리는 맛뿐 아니라 눈으로 즐기는 것도 중요합니다.


그릇 색·모양·재질에 따라 계절감을 살리고,
음식을 아름답게 담는 과정을 모리츠케(盛り付け)라고 부릅니다.

 

응용 표현

 

ちいさいおさらをください (chiisai osara o kudasai) → 작은 접시 주세요

もうすこしきれいにならべてください (mou sukoshi kirei ni narabete kudasai) → 조금 더 예쁘게 세팅해주세요

 

작성 2025.09.18 19:47 수정 2025.09.19 07:26

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2023-01-30 10:21:54 / 김종현기자