한국직업능력평생교육원은 이탈리아 커피 교육 과정인 ‘이탈리아 바리스타 자격 취득 과정(Italian Barista Certificate)’을 운영하고 교육생을 모집한다고 밝혔다.
최근 커피 전문점 증가와 함께 전문 바리스타 교육 과정에 대한 관심이 높아짐과 동시에 국제 자격증 취득 과정에 대한 수요도 꾸준히 증가하는 추세 속에서 이번 과정은 이탈리아 바리스타 협회 공식 인증기관 교육 과정으로, 이탈리아 커피 문화를 기반으로 한 바리스타 전문 교육을 받을 수 있도록 구성됐다. 에스프레소 추출을 위한 기초 교육부터 커피 분쇄도 조절과 추출 설정까지 카페 현장에서 필요한 기본 기술을 단계적으로 배울 수 있도록 운영된다.
교육과정은 바리스타 베이직(Basic) 과정과 바리스타 어드밴스(Advanced) 과정으로 구성되며, 에스프레소 분쇄도 세팅과 추출 방법을 비롯해 라떼 메뉴 제조 등 바리스타 기본 기술을 체계적으로 익힐 수 있도록 마련됐다. 또한 국내 바리스타 자격증과 함께 이탈리아 바리스타 자격증을 동시에 준비할 수 있어 바리스타 전문성을 객관적으로 갖추고 경쟁력을 높일 수 있는 것이 특징이다.
특히 이 과정은 기존 바리스타 교육 과정과 달리 카페에서 가장 많이 판매되는 아메리카노와 라떼 메뉴를 중심으로 실무에 맞게 체계적으로 익힐 수 있도록 구성된 것이 장점으로 꼽힌다. 기본 메뉴를 정확하게 제조하는 능력을 중심으로 교육이 진행돼 바리스타 입문자도 안정적으로 기술을 익힐 수 있도록 설계됐다.
국내 자격증과 국제 자격증을 함께 취득할 수 있어 바리스타로서의 기술 수준을 폭넓게 인정받을 수 있으며, 카페 취업이나 창업을 준비하는 교육생들에게 도움이 될 수 있도록 구성됐다. 또한 자격 취득을 통해 어학연수나 워킹홀리데이 등 해외 체류를 준비하는 경우 현지 카페에서 바리스타로 취업을 준비하는 데에도 활용할 수 있다.
또한 해당 과정과 연계해 국민내일배움카드 사용이 가능한 바리스타 교육 과정도 함께 운영되고 있어 교육비 부담을 줄이면서 바리스타 자격 취득을 준비할 수 있다.
교육 수료 후에는 자격시험을 통해 이탈리아 바리스타 자격증 취득을 통해 카페 취업이나 창업 등 다양한 진로를 준비할 수 있다.
한국직업능력평생교육원의 이탈리아 바리스타 과정은 ▲인천 부평 ▲인천 서구 ▲인천 주안 ▲부천 상동에서 수강할 수 있으며, 신청 및 문의는 전화 상담을 통해 가능하다.
문의 032-219-4300
https://italiabaristacertificate.co.kr
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