컴파운드케이(Compound K) 란?
삼 하면 대표적 성분이 진세노사이드 라는 성분이다 진세노사이드는 인삼속(Panax)에 특이적으로 존재하는 스테로이드 사포닌(steroid saponin)과 트리테르펜 사포닌(triterpene saponin)을 통칭한다. 인삼은 오래전부터 약용식물로 사용되어 왔으며 진세노사이드는 인삼의 약리 효과를 나타내는 주요 활성성분으로 알려져 있다. - 네이버 지식백과 진세노사이드 [ginsenoside] (식물학백과 )- 진세노사이드(사포닌)를 인체의 흡수율을 높이기 위해 분해한 원료를 컴파운드케이(Compound K)라고 한다.
진세노사이드는 인삼에만 들어있는 사포닌으로, Rg1, Rb1 및 Rg3 등을 함유하고 있어 면역력 증진, 신경 안정, 암 예방 억제 등에 효능이 탁월하다. 많은 사람들이 홍삼의 효능을 기대하고 꾸준히 복용하는 이유다. 문제는 진세노사이드 성분이 몸에 잘 흡수되지 않는다는 점이다.
진세노사이드를 과학적으로 정제한 컴파운드케이, 사포닌 체내 흡수율 높여 컴파운드케이 항산화력 비타민C 40배, 항염증 및 항암효과 배가 컴파운드K로 진세노사이드 흡수가 제대로 이루어지면 효능이 배가된다. 홍삼 흡수율에 대한 관심이 높아지면서 효능에 대한 연구도 활발해지고 있다. 컴파운드K는 당뇨병과 같은 혈관염증질환부터 면역력 증진, 피로 회복, 그리고 항암효과가 있는 것으로 밝혀졌다.
컴파운드 K는 진세노사이드 Rb 1 , Rb 2 , Rc, Rd, 이들의 혼합물 또는 이들이 함유된 추출물을 완충용액 중에서 페니실리움속 미생물에서 분리한 효소인 셀룰라제 또는 아스퍼질러스속에서 분리한 효소인 베타-갈락토시다제와 반응시키면 간단하게 화합물 K를 고수율로 얻을 수 있다.
컴파운드케이(Compound K)는 일반 인삼,홍삼에 비해 사포닌을 분해한 컴파운드케이 성분이 인체의 흡수율 을 높이고 면역력을 키우는데 큰 도움을 준다.
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박인환 기자
한국종합artnews 편집국
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