상주동부초등학교병설유치원(원장 이병규)은 2020년 7월 6일 유치원 교실에서 유치원아 5명을 대상으로 영양 및 위생교육을 실시하였다.
상주시 어린이급식관리지원센터에서 주관하는 영양 및 위생교육에서는 ‘곰돌이 마을의 버섯잔치’라는 교육주제를 가지고 동화구연 및 식용버섯 찾기활동을 통해 버섯에 대한 관심을 높일 수 있었다.
또 유아들이 먹기 싫어하는 버섯에 대해 알아보고, 굴속을 지나 숲속에 들어가 우리가 먹을 수 있는 버섯을 직접 찾아봄으로써 식용 버섯과 독버섯을 구분하고, 버섯을 알아보는 기회를 제공하였다.
‘버섯 키우기’ 연계활동을 통하여 버섯을 잘 관찰할 수 있는 시간도 가질 수 있었다. 이번 영양교육에 참여한 조00는 “선생님, 이 버섯 먹어본 적 있어요” “엄마한테 또 반찬해달라고 할 꺼예요”라면서 건강한 먹거리에 대해 생각해보는 의미있는 시간을 가졌다.
이번 영양교육은 버섯에 대한 관심을 불러 일으키고 버섯을 잘 먹으려는 기회를 제공하는 계기가 되었다.
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