등록기자: 전명희 [기자에게 문의하기] /
농산물의 유통체계는 매우 복잡하고 다양하고 어렵습니다. 대부분 농산물은 농수산시장에서 경매를 거쳐 도매상과 소매상을 통해 소비자에게 전달됩니다. 운반비와 유통마진으로 소비자와 생산자의 가격차이는 클 수 밖에 없고 유통기간도 길어 집니다.
이를 극복하고 해결할 수 있는 길이 로컬푸드입니다. 소비자는 바로 수확한 지역 농산물을 얻을 수 있고, 생산자는 소득증대와 안전한 먹거리를 생산하게 됩니다. 오누이농장에서도 지역 로컬푸드 매장에 입점하여 오디와 홍잠, 오디잼, 오디 분말, 오디 진액, 뽕잎 분말 등을 판매하고 있습니다.
판매사원을 채용한 것보다 더 좋은 효과를 보고 있습니다. 향후 먹거리는 로컬푸드에서 찾을 것이고 소비자는 지역 특산물을 얻기 위해 전국 로컬푸드 매장을 투어할 것입니다.
[홍용석]
경영학 박사
유기농업기능사/식품가공기능사
농업회사법인 ㈜오누이
누에가공식품 ‘홍잠’ 판매
청주시 상당구 미원면 가지기암1길 103-29
전명희 기자
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