등록기자: 정명 [기자에게 문의하기] /
봄비가 내리는 날 파전이나 빈대떡에 막걸리 한잔 걸치면 운치가 넘친다. 봄꽃이라도 옆에 놓고 마음 맞는 친구와 대작하면 금상첨화가 아닐까. 우리민족의 고유 술 막걸리가 주목 받고 있다.
보통 생막걸리 100ml에는 1억~100억 마리의 유산균이 들어있다. 이는 요구르트의 100배 이상에 달하는 양으로 장 건강을 활발하게 해주고 유해성분을 없애는 효과가 있다. 막걸리는 소주나 양주 등에 비해 칼로리가 낮고 지방간 억제 효과가 있다. 적당히 마시면 막걸리는 간기능 개선 효과가 있다.
막걸리의 달달한 맛은 위액 분비를 촉진시켜 입맛 없을 때 입맛을 돌아오게 한다. 막걸리에는 식이섬유가 풍부하여 장 활동을 도와주고 변비 예방에도 좋다.
막걸리가 이렇게 건강에 이로운 점이 많지만, 전제조건이 하나 있다.적당히 마실 때 그렇다는 말이다. 사람이 술을 마시다가, 술이 술을 마시고 결국 술이 사람을 마시는 때에는 패가망신 하는 수가 있다.
보통 생막걸리 100ml에는 1억~100억 마리의 유산균이 들어있다. 이는 요구르트의 100배 이상에 달하는 양으로 장 건강을 활발하게 해주고 유해성분을 없애는 효과가 있다. 막걸리는 소주나 양주 등에 비해 칼로리가 낮고 지방간 억제 효과가 있다. 적당히 마시면 막걸리는 간기능 개선 효과가 있다.
막걸리의 달달한 맛은 위액 분비를 촉진시켜 입맛 없을 때 입맛을 돌아오게 한다. 막걸리에는 식이섬유가 풍부하여 장 활동을 도와주고 변비 예방에도 좋다.
막걸리가 이렇게 건강에 이로운 점이 많지만, 전제조건이 하나 있다.적당히 마실 때 그렇다는 말이다. 사람이 술을 마시다가, 술이 술을 마시고 결국 술이 사람을 마시는 때에는 패가망신 하는 수가 있다.
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