커피의기원
어원에 대한 자세한기록은 없으나 커피를 처음발견한곳으로알려진 에티오피아의지명
카파( Kappa)에서 유래되었다는 학설과 고대아랍어 카와 (Qahwah) 에서 유래되어
터키어 카베(Kahve)를 거쳐 탄생했다고 전해진다.
커피에 대한 가장 오래된 기록은 아라비아의 저명한 내과의사인 라제스 ( Rhazes, 850~922),가 10세기에 <<의과백과서에서 >>Bunchum으로 기록했다.
커피는 처음에는 종교의식과 음식에 일부로 활용되었고, 과육을 이용하여 술을 담가 마시거나,의약품과 음료로 사용되어졌는데,이시기는 A.D 1,000년경으로 추정된다.
각나라마다 커피를 부르는 명칭은 다음과 같다.
-터키:Kahweh
-영어:coffee
-이탈리아:caffe
-영국: coffee
-독일어:kaffee
-체코: kava
-베트남:Caphe
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