최근 배달 창업 시장에서는 거리두기 해제 이후 힘든 상황이지만 일부 아이템은 인기다. 매출 하락 , 인건비 상승, 임대료 인상 등 고정비 부담이 높아지면서 매장 운영비용을 최소화할 수 있는 복합 콜라보 아이템들이 주목받고 있기 때문이다. 이 가운데 ‘곤조’는 치킨전문점, 파스타전문점, 피자전문점, 야간 술집 등 기존 매장 안에 입점 가능한 형태로 초기 투자비용 및 유지관리비 절감 효과를 누릴 수 있어 예비창업자들 사이에서 관심을 끌고 있다. ‘곤조’는 프랜차이즈 브랜드 ‘마싰는 끼니’의 배달 전문 브랜드로 오프라인 창업에 대한 부담을 줄이고 창업 성공을 위해 만든 검증된 브랜드로 론칭 한 달 만에 30호점을 돌파했다.
5분 전후의 조리 과정으로 단순하며 별도의 주방 인력 없이도 누구나 쉽게 음식을 만들 수 있다는 장점으로 1인창업도 가능하다.
다양한 메뉴 구성으로 남녀노소 소비자 선택의 폭이 넓다는 점도 특징이다. 여기에 테이크아웃 판매 비중이 높아 홀 영업 위주의 일반 매장보다 높은 수익 창출이 가능하다. 실제로 현재 ‘곤조’를 운영 중인 한 점주는 “배달 매출 외에도 테이크아웃 고객이 많아 안정적으로 고수익을 올릴 수 있다”고 말했다.
‘곤조’ 관계자는 “소자본 소규모 매장으로도 충분히 창업이 가능하도록 시스템을 구축했기 때문에 예비 창업자들에게 좋은 기회가 될 것”이라며 “앞으로도 가맹점주의 수익 창출을 위해 노력하겠다.”고 말했다.
배달형 매장 기준 8평 정도면 오픈이 가능하기 때문에 소규모 자본으로도 충분히 창업이 가능하다. 또한 물류센터를 통해 매일 안정적인 식자재 공급을 받을 수 있다.
“마끼” 와 “곤조” 관련한 자세한 내용 확인 및 가맹점 개설 문의는 브랜드 홈페이지 (http://곤조.kr)또는 대표전화(1670-7417)로 하면 된다.
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