하루돼지는 부산 중구 중앙동에 위치한 돈까스맛집으로, 점심한정 모둠카츠는 로스카츠와 히레카츠로 구성되어 있다. 점심 모둠카츠는 오전 11시부터 오후 2시까지 주문 가능한 메뉴로, 점심시간에 손님들이 가장 많이 찾는 메뉴다. 오전 11시에 오픈하는 부산 중구 중앙동에 위치한 하루돼지는 점심시간에 줄 서서 먹는 웨이팅 맛집으로도 유명하다. 하루돼지 돈까스맛집의 영업종료시간은 오후 8시 30분이고, 일요일 휴무이다.
부산 중구 중앙동 하루돼지는 손님들과 직원들의 편의를 위해 ST오더의 테이블오더를 도입했다. ST오더의 테이블오더를 통해 하루돼지를 찾는 손님들은 테이블에 앉아 즉시 주문할 수 있게 되어 편의성을 높였다. 직원들 또한 주문 확인 후 ST오더의 테이블오더에 입력된 건들에 대해 바로 조리 및 전달이 가능하여 효율성도 높아졌다.
하루돼지 돈까스맛집의 베이직 메뉴 로스카츠는 최고 등급의 등심을 사용하고, 차별화된 숙성 방식을 거쳐 조리된다. 히레카츠는 안심 부위를 사용하여 부드러운 식감으로 호불호가 없는 하루돼지의 대표 메뉴다. 하루돼지 돈까스맛집을 찾은 손님들은 "시원한 냉모밀과 안심카츠는 최고의 조합이다. 배달로만 먹다가 매장에 가봤는데 점심시간에는 웨이팅이 있다. 회전율이 빨라서 금방 빠져서 좋다." "돈가스 깔끔하고 느끼하지 않다. 점심시간에 사람이 많은데도 음식이 빨리 나와서 좋다. 점심한정세트 가성비 최고다. 두툼한 고기는 부드럽고 겉은 바삭바삭해서 너무 맛있다. 안심 등심에 미니우동까지 배불리 맛있게 먹었다. 양배추 샐러드까지 맛있는 부산 중앙동 돈가스맛집이라고 할만하다." "돈까스가 진짜 맛있다. 새우 살도 질기지 않고 부드럽고 탱글탱글하다. 돈까스 육즙이 느껴져서 좋다. 냉모밀 육수가 시원하고 달달하다. 부모님과 함께 와서 맛있게 먹었다." 등 긍정적인 평가가 자자하다.
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