세르투인 단백질은 세포 내 대사 조절과 DNA 수선에 관여하며, **‘장수 유전자’**라고도 불린다. 적절히 활성화되면 세포 스트레스 저항성이 증가하고 노화가 지연된다.
세르투인 활성화 전략
간헐적 단식: 세포 내 에너지 센서인 NAD⁺ 수치를 높여 세르투인 활성을 촉진한다.
레스베라트롤: 포도 껍질에 많은 항산화 성분으로 세르투인을 활성화한다.
운동: 규칙적인 운동은 세르투인 발현을 증가시킨다.
미국 MIT 연구팀은 세르투인을 강화하는 약물이 퇴행성 뇌질환 예방에 도움이 될 수 있다고 발표했다. 이는 미래 항노화 산업의 핵심 분야로 성장할 전망이다.
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